Formation incendie en entreprise : obligations, EPI, évacuation

L’employeur a une obligation générale de sécurité envers ses salariés. Pour le risque incendie, le Code du travail (articles R4227-28 et suivants) lui demande notamment de prendre les mesures nécessaires pour que tout commencement d’incendie puisse être rapidement et efficacement combattu, et pour que les salariés puissent évacuer en sécurité.

Concrètement, cela passe par :

• des moyens de lutte adaptés : extincteurs en nombre suffisant, bien signalés, accessibles et vérifiés régulièrement ;
• une consigne de sécurité incendie, obligatoire dans les établissements où sont occupées plus de 50 personnes ou où sont manipulées des matières inflammables. Elle désigne notamment le personnel chargé de mettre en action les moyens de secours et d’organiser l’évacuation ;
• des exercices et essais périodiques, prévus par cette consigne, au moins tous les six mois. Les salariés y apprennent à reconnaître le signal d’alarme, à se servir des moyens de premier secours et à exécuter les manœuvres nécessaires. Les dates et observations sont consignées dans un registre ;
• plus largement, une information et une formation à la sécurité des salariés, qui fait partie des obligations de l’employeur.

Selon votre activité, d’autres textes peuvent s’ajouter : établissements recevant du public (ERP), immeubles de grande hauteur, installations classées, établissements de santé… En cas de doute, rapprochez-vous de votre assureur, de votre service de prévention et de santé au travail ou d’un préventeur pour connaître précisément vos obligations.

La formation incendie n’est pas la même pour tout le monde. On distingue plusieurs rôles, qui correspondent à des formations différentes :

Le nombre de personnes à former dans chaque rôle dépend de votre effectif, de la configuration des locaux et des horaires de travail. L’important est qu’il y ait toujours quelqu’un de formé présent, y compris pendant les congés, en horaires décalés ou en travail posté. Les référentiels professionnels, comme ceux de l’APSAD, donnent des recommandations utiles pour dimensionner vos équipes.

Utiliser le mauvais extincteur peut être inefficace, voire dangereux. La formation apprend d’abord à reconnaître les classes de feux :

• classe A : feux de matériaux solides (bois, papier, carton, tissus) ;
• classe B : feux de liquides ou de solides liquéfiables (essence, solvants, plastiques) ;
• classe C : feux de gaz ;
• classe D : feux de métaux ;
• classe F : feux d’huiles et graisses de cuisson.

Viennent ensuite les principaux types d’extincteurs : eau pulvérisée avec additif (très courant dans les bureaux, pour les feux A et souvent B), dioxyde de carbone (CO2), adapté aux feux d’origine électrique et aux feux B, et poudre, polyvalente mais salissante. L’étiquette de chaque appareil indique les classes de feux pour lesquelles il est prévu.

Les bons gestes, en bref : donner ou faire donner l’alerte, se placer dos à une issue, dégoupiller, percuter si l’appareil le demande, viser la base des flammes et balayer. Si le feu ne diminue pas rapidement, on renonce, on ferme les portes et on évacue.

Seule la pratique permet d’acquérir ces réflexes : c’est tout l’intérêt d’une formation avec exercices sur feux réels ou simulateur, comme notre module manipulation des extincteurs.

Une évacuation réussie repose sur une organisation préparée à l’avance, puis répétée lors des exercices :

1. Un signal d’alarme connu de tous : chaque salarié doit l’avoir déjà entendu et savoir ce qu’il signifie.
2. Des plans d’évacuation affichés et à jour, avec les issues, les cheminements et le point de rassemblement.
3. Des guide-file et serre-file désignés par zone, et leurs remplaçants.
4. Des consignes simples : ne pas utiliser les ascenseurs, ne pas revenir chercher ses affaires, fermer les portes derrière soi, se baisser en présence de fumée.
5. Une attention particulière aux personnes qui ont besoin d’aide : salariés en situation de handicap, visiteurs, intérimaires, nouveaux arrivants.
6. Un comptage au point de rassemblement, pour signaler immédiatement aux secours toute personne manquante.

Après chaque exercice, prenez quelques minutes pour un débriefing : temps d’évacuation, difficultés rencontrées, issues encombrées, alarme mal entendue dans certaines zones. C’est ce retour d’expérience qui fait progresser l’organisation. Notre formation évacuation des locaux, guide-file et serre-file prépare précisément à ces missions.

Voici une check-list pour mettre en place ou remettre à plat votre dispositif :

• évaluez le risque incendie dans votre document unique d’évaluation des risques (DUER) : produits stockés, sources d’ignition, activités à risque ;
• vérifiez que votre consigne incendie, si elle est requise, est rédigée, affichée et connue ;
• listez les personnes à former pour chaque rôle, en tenant compte des horaires, des absences et du turnover ;
• intégrez une sensibilisation incendie dans l’accueil des nouveaux arrivants ;
• planifiez les exercices d’évacuation et les recyclages des équipiers dans votre plan de développement des compétences ;
• conservez les preuves : attestations de formation, registre de sécurité, comptes rendus d’exercices.

Pour les équipes nombreuses ou réparties sur plusieurs sites, un mix fonctionne bien : un module e-learning pour les bases théoriques (par exemple les bases de l’évacuation incendie en milieu tertiaire), complété par une séance pratique sur site.

NAPSIA, organisme de formation certifié Qualiopi basé à Toulouse, accompagne les entreprises de toutes tailles sur la sécurité incendie :

• des formations pratiques : équipier de première intervention, manipulation des extincteurs, évacuation guide-file et serre-file ;
• en intra-entreprise, dans vos locaux partout en France, pour travailler sur vos propres issues et vos équipements : découvrez notre offre de formation intra ;
• des modules e-learning adaptés aux milieux tertiaire, industriel ou de santé, pour sensibiliser rapidement un grand nombre de salariés ;
• un accompagnement au financement, notamment auprès de votre OPCO.

Avant de programmer une session, vous pouvez faire passer notre test gratuit sur la sécurité incendie à vos équipes : il met en évidence les réflexes acquis et ceux à renforcer.